2019 Layet Riesling GG, torr, 13% vol., St.Urbans-Hof

Pa nasan fangslar mineraliteten redan med jordnara, kryddiga toner som paminner om blota stenar eller luften efter ett sommaraskvader. Mitt i denna komplexa arom kan du hitta aromer av mogna applen, saftiga persikor och pikanta, uppfriskande citrusnoter som ar typiska for Rieslings fran Mellersta Mosel. I gommen bevisar Layet GG imponerande att detta ar en delikat Riesling med silkeslen struktur och starkt grepp, som bryr sig mindre om primara fruktaromer och istallet om djup mineralitet. Den langa finishen understryker karaktaren hos den uttrycksfulla och tata rieslingen med enorm aldringspotential. Sedan 2006 har Nik Weis agt en tomt pa knappt 0,8 hektar i Mehringer Blattenberg, som fram till vingardsreformen 1971 kallades `Layet` och som fortfarande anses vara en av de basta vingardslotterna i sektionen Schweich till Neumagen av Mosel. Under de senaste 13 aren har Nik Weis och hans team alltmer lart sig att denna tomt tidigare var en separat plats av goda skal, vilket VDP ocksa erkande 2017 och klassade LAYET som VDP.GROSSE LAGE®. Layet ar en av de fa historiska vinodlingsregionerna pa Mosel och har inte rojts till denna dag. Utseendet ar pa motsvarande satt imponerande, med utstickande klipphallar och modosamt skapade skifferterrasser dar vingardar med en vinalder pa upp till 100 ar trivs. Narheten till Mosel, som ar mycket bred vid denna tidpunkt, framjar ett ljust, varmt mikroklimat dar vinstockarna vaxer sarskilt bra. Den hoga vinaldern framjar ocksa bildningen av mycket aromatiska druvor med naturligt laga skordar.