> Molekylar matlagning, molekylar gastronomi, farger, texturer > Sosanotter, notprodukter och fron
Sosa karamelliserad mandel, hel, kantonesisk - 600 g - Pe kan

Sosa karamelliserad mandel, hel, kantonesisk

Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
artikelnummer: 34594
600 g Pe kan
€ 50,40 *
(€ 84,00 / kg)
INTE TILLGANGLIG

Denna karamelliseringsteknik for asiatiska notter ger en intensiv, mindre sot smak och ar mer motstandskraftig mot fukt och en blank, jamn belaggning. Tillverkningsprocess: Notterna blotlaggs i sirap i 24 timmar och steks sedan i vegetabilisk olja. Detta tar omedelbart bort allt overflodigt material.

Ytterligare information om produkten