Aspicpulver ar lampligt for framstallning av alla typer av kottaspic, aspickotletter, flaskknoge i gele, corned beef, gelekonserver, kokt skinka, konserver etc. Likasa for all fiskbryn, al, krabbor och sill i gele. Geledesserter, frukttarta geleglasyr, puddingar, graddratter av alla de slag, vingele, fruktgele fran juicer, frukt i gele till vispgradde och for att binda glass och vispgradde, allt detta gar utmarkt att gora med aspikspulver. Geleratter stelnar snabbt genom att placera dem i ett kallvattenbad eller isvatten. PIK-AS blir flytande igen i varmvattenbadet. For att ta bort fran metallformar, doppa kort i varmt vatten. 1 kg pulver gel upp till 60 liter vatska.
ASPIK PIK AS Max Linnmann, Postfach 14 04 15, 40074 Düsseldorf, Deutschland.
produceras i landet | ISO
Deutschland | DE
Ingredienser
Flaskgelatin 300 Bloom. Atbart gelatin. Bruksanvisning for 1 liter vatska: 1. Ta 12-50 g aspikpulver (beroende pa geleens onskade fasthet). For skartalig aspic, ca 50 g. Du maste ta mer pa sommaren an pa vintern. 2. Ror ner lite vatska sa att det inte bildas torra fickor och lat svalla i 5 till 10 minuter. 3. Hall sedan nastan 1 liter het vatska ovanpa och ror om. Gelningen sker snabbare om du bara anvander 1 / 2 liter varm vatska for att losa upp den och sedan tillsatter resterande 1 / 2 liter kall vatska. 4. Krydda efter smak. Salt, vinager eller vinageressens, buljongtarning. Varning! Vissa typer av salt och vinager grumlar aspicen, medan ingefara hindrar den fran att gela. Prova det innan! 5. Om du vill anvanda buljong, klargor det forst och tillsatt sedan aspic och koka inte mer. Forvaras torrt och luktfritt.
Egenskaper: Inga naringsvarden behover anges.
Allergiinformation om produkten (innehaller allergener) (12489) Allergener kan anges i fetstil i ingredienserna. Eller inga allergener narvarande eller dessa har annu inte skickats till oss av tillverkaren/leverantoren.
