ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Medelhavet Garum Saucel

Sasen kand som garum, som har funnits sedan de gamla grekernas tid och var mycket popular bland romarna, ar en av de lackraste hemligheterna inom Medelhavsgastronomin. Escata ar var omtolkning av denna ikoniska sas, uppdaterad for anvandning i modern matlagning. Medelhavskoket handlar om smak, friskhet, variation och farg. Och dess essens finns i Escata Garum. I ris- och pastaratter, i sallader och ostar, aven i desserter... nagra droppar Escata Garum tillfor fantasi, sofistikering... och smak. Recept: OLIVOR Kla upp dina favoritoliver med nagra generosa Escata-shakes. Sa mycket eller sa lite du vill. POTATICHIPS Ge dem den extra touch av smak de behover med en lagom mangd Escata-ansjovisessens. ANKIVER PA KATALANSKA TOMATBROD Ansjovis, katalanskt tomatbrod, extra virgin olivolja... Escata ar den perfekta foljeslagaren! Dekorera din ansjovis med nagra droppar Escata och ringla dem pa ditt katalanska tomatbrod. Oslagbar. Esencia Mediterranea