GOURMET VERSAND anvander cookies for att pa basta satt kunna anpassa denna webbplats efter vara besokares behov. Om du fortsatter att surfa pa sidan godkanner du anvandningen av cookies. For mer information, se Sekretesspolicy.
Quelli kalljuicebindemedel ar det idealiska bindemedlet for att fortjocka fruktfyllningar. Neutral i smaken, skuren, bakning och frostsaker med hog transparens. Ny kvalitet!!! Saker, klumpfri applicering. Grundrecept: 100-120g quelli, 200g socker och 1 liter fruktjuice / vatten. Blanda quelli med sockret, ror ner i den kalla vatskan och vand ner frukten. Finns aven i 500g.
Ytterligare information om produkten
Beteckning
Quelli, juice kallbindemedel, Dohler
artikelnummer
12505
Innehall
5 kg
Forpackning
vaska
bast fore datum
sista utgangsdatum: 10.11.2025 Ø 340 dagar fran leveransdatum.
Juice kallt bindemedel. modifierad starkelse E1422. Skarsaker, baksaker, fryssaker. Blanda 100-120g quelli och 200g socker torrt, hall over 1 liter fruktjuice och vand ner valdranerad frukt. Cirka 20 g quelli per bricka, blandat med smulor och stro under frukt eller fyllningar, forhindrar att basen blir blot. Frysta frukter rullade i kallt juicebindemedel ar mer stabila mot lackage av fruktjuicen. Observera maximala mangder och anvand i livsmedel enligt forordning (EG) nr 1333 / 2008 om livsmedelstillsatser! Endast for professionellt bruk! Forvaras svalt (+18°C till +24°C) och torrt.