Doppelgel A ar ett langvarigt gelningsmedel med neutral smak. Bearbetning: 20g dubbel gel till 1 liter vatten eller fruktjuice 250-300g socker. Blanda gelen med sockret, tillsatt den i vatskan och lat koka upp kort. Bred sedan genast pa fruktkakan.
Permanent gelningsmedel, neutral for mat, ateruppvarmningsbar, skartalig, syrastabil. Socker, fortjockningsmedel: karragenan E407, johannesbrodkarnmjol E410, dextros, surhetsreglerande medel: kaliumcitrat E332, stabiliseringsmedel: kaliumklorid E508, kalciumsulfat E516, surhetsreglerande medel: kaliumtartrat E336, antiklumpningsmedel: E551. Grundrecept: 20g dubbelgel A 250-300g socker 1 l vatten / fruktjuice (halften av vatskemangden kan fyllas pa med fruktjuice. Bearbetning: Blanda dubbelgel A med socker och ror om med vatskan, lat koka upp kort Den idealiska bearbetningstemperaturen for geleformen ar ca +50°C Forvaras pa en torr plats.
naringstabell (12507)
per 100g / 100ml
varmevarde
1118 kJ / 265 kcal
kolhydrater
56,7 g
varav sockerarter
56,7 g
Salt
1,27 g
Allergiinformation om produkten (innehaller allergener) (12507) Allergener kan anges i fetstil i ingredienserna. Eller inga allergener narvarande eller dessa har annu inte skickats till oss av tillverkaren/leverantoren.
