Ora King laxfile, med skinn

Ora King Salmon fran Nya Zeeland ar kungen av odlad lax med oovertraffade egenskaper. Ora King vaxer under optimala hackningsforhallanden i ett av varldens renaste vatten. I Marlborough Sounds i Nya Zeeland ar hallbar artanpassad odling fran avel till skord givet. De unika foradlingsmetoderna och det utvalda fodret sakerstaller en exceptionell smakupplevelse. Det starka, extremt feta, marmorerade kottet ar fast och samtidigt extremt mort, det ljusa, skimrande skinnet ar en frojd for ogonen. Ora King Salmons hoga naturliga oljeinnehall ar tydligt i de distinkta marmorerade fettlinjerna i det ljusa orangea kottet, som omedelbart framkallar jamforelse med Wagyu-kott.