Att anvanda vingardssnackorna fran Bourgogne (Helix Pomatia) ar ganska enkelt och mycket mangsidigt: de skoljs kort under varmt vatten och bakas traditionellt i en panna med ortsmor. Variationer: Ragout i smordegspaj, som ingrediens i en gryta, som ingrediens i en soppa, bakad i tempurasmet till sallad, med gronsaksremsor i crepe, eller latt rokt fran rokaren och hackad som en ingrediens i en skorpa.
Ytterligare information om produkten
Beteckning
Bourgognesniglar, mycket stora, 4 dussin, Feinkost Dittmann
artikelnummer
35999
Innehall
400 g
Vagd / dranerad vikt
250
Forpackning
burk
bast fore datum
sista utgangsdatum: 23.04.2028 Ø 1192 dagar fran leveransdatum.
Reichold Feinkost GmbH, Im Maisel 6, 65232 Taunusstein, Deutschland.
produceras i landet | ISO
Frankreich | FR
Ingredienser
Romerska sniglar i infusion. SNIGLAR, vatten, salt, naturlig smak, dextros, koriander, kryddor. Forvaras kylt efter oppnande och anvand inom nagra dagar. Forberedelse: Bred avrunna sniglar med ortsmor, varm sniglar med smorsidan upp i ugnen pa lag varme (ca 100°C) tills smoret borjar fa farg.
Egenskaper: utan konserveringsmedel.
naringstabell (35999)
per 100g / 100ml
varmevarde
338 kJ / 80 kcal
Fett
1,1 g
varav mattade fettsyror
0,2 g
kolhydrater
1,3 g
varav sockerarter
0,5 g
protein
16 g
Salt
0,69 g
Allergiinformation om produkten (innehaller allergener) (35999) blotdjur
