2020 Gewurztraminer Exclusive, off-dry, 13% vol., Tina Pfaffmann

Kraftfull, intensiv och anda valdigt rak. Rik pa extrakt och mycket adel i sin karaktar. Den kombinerar notiga egenskaper med tydlig frukt och fyllig volym. Efter 36 timmars maceration pressas druvorna forsiktigt. Den farska musten ar sedan latt forklarad. Den alkoholhaltiga jasningen sker kyld i rostfritt stal, dar vinet lagras pa fulljasten tills det buteljeras. Du kan njuta av den antingen pa terrassen eller med kryddiga och asiatiska ratter eller med ost. Ett vin som har mycket att beratta om du lar kanna det. Spannande, fantastiskt och oforglomligt.