GOURMET VERSAND anvander cookies for att pa basta satt kunna anpassa denna webbplats efter vara besokares behov. Om du fortsatter att surfa pa sidan godkanner du anvandningen av cookies. For mer information, se Sekretesspolicy.
Fortjockningsmedel emulgeringsmedel som stabiliserar uppvispat och varmt sifonskum. Den har en uppratt verkan som tillater skapandet av vilket skum som helst utan anvandning av standardstabilisatorer. Den ar smaklos och behover inte vila da den fungerar direkt. Varm den flytande blandningen och los upp den varma skumdosen under kraftig omrorning. Hall blandningen i sifonen och placera gasfyllningen eller hallaren med stavar. For att halla skummet varmt, placera sifonen i ett uppvarmt vattenbad.
Ytterligare information om produkten
Beteckning
TOUFOOD HOT FOAM, stabilisator for emulsion (Espuma hot)
Varmskumstabilisator i pulverform. PROTEIN, maltodextrin, glukos, vegetabilisk palmolja, emulgeringsmedel: E471, E472b och E472e, fortjockningsmedel: E410, E412, E415 och E407, MJOLKPROTEIN, stabiliseringsmedel: E340ii. Dosering: 50 till 100 g / kg. Applicering: Varm vatskeblandningen och los upp den rekommenderade mangden HotFoam under kraftig omrorning. Hall i sifonen eller vispa med en visp. For att halla skummet varmt, placera sifonen i vattenbadet. Forvara pa en sval, torr plats utom rackhall for barn.
naringstabell (37068)
per 100g / 100ml
varmevarde
2095 kJ / 486 kcal
Fett
21,85 g
varav mattade fettsyror
19,1 g
kolhydrater
46,1 g
varav sockerarter
3,8 g
protein
26,35 g
Salt
1,05 g
Allergiinformation om produkten (innehaller allergener) (37068) agg mjolk