GOURMET VERSAND anvander cookies for att pa basta satt kunna anpassa denna webbplats efter vara besokares behov. Om du fortsatter att surfa pa sidan godkanner du anvandningen av cookies. For mer information, se Sekretesspolicy. 
TOUFOOD GLYCE, emulgeringsmedel
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Anvands som vatten-i-olja emulgeringsmedel och emulsionsstruktureringsmedel. Genom att modifiera kristalliseringen av fetter underlattar det integrationen av olika ingredienser och okar deras smaltpunkt, vilket gor fasta oljor eller olja-luft mojliga. Det fungerar som ett stelningsmedel i konditorivaror. Anvands ocksa ofta i glass. Placeras direkt i ett fettmedium och varms tills produkten smalter. Blanda med resterande ingredienser.
Ytterligare information om produkten