For varma och kalla geler. Det ar en fibros kolhydrat som utvinns fran ekologiska havsroda alger. Extremt effektiv vilket mojliggor produktion av varma och kalla gelade produkter. Efter kylning kan den varmas igen upp till 80°C.
Agaragar i pulverform. Ingrediens: Agar (E406). Fiber erhallen fran roda alger med gelande, fortjockande egenskaper. Gelerar snabbt och tal temperaturer upp till 80°C. Blanda produkten kallt, lat koka upp och lat svalna. Dosering: 2-10g / kg. Forvaras svalt, torrt, skyddat fran ljus, tatt stangt och utom rackhall for barn.
