GOURMET VERSAND anvander cookies for att pa basta satt kunna anpassa denna webbplats efter vara besokares behov. Om du fortsatter att surfa pa sidan godkanner du anvandningen av cookies. For mer information, se Sekretesspolicy. 
TOUFOOD XANTHAN, fortjockningsmedel xantangummi
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Fiberliknande kolhydrat, erhallen genom bakteriell fermentering med Xanthomonas campestris, med fortjockande, stabiliserande egenskaper (i emulsioner). Det tjocknar vatskor bade kalla och varma och tappar inte viskositeten aven vid efterfoljande applicering av temperatur. Den motstar aven frys-upptining. Ror om langsamt och lat aterfukta av sig sjalv. Processen kan paskyndas genom kraftig blandning eller skakning, men att gora det kan fanga in luft och gora fortjockningsprocessen svarare. Luft kan avlagsnas med vakuumpumpen.
Ytterligare information om produkten