Alginat erhalls fran brunalger och anvands som gelnings- och fortjockningsmedel. I kombination med kalciumkloridgranulat gelar det nar det ar kallt och blir mer flytande nar det rors om kraftigt. Den behover inte varmas upp for att fa effekt. Natriumalginat anvands for sfariska skapelser: kaviar, ravioli, bubblor, gnocchi, kulor, minibollar, etc.
Ytterligare information om produkten
Beteckning
Creative Cuisine Algin, sfarifiering
artikelnummer
37094
Innehall
200 g
Forpackning
Aromlada
bast fore datum
sista utgangsdatum: 26.02.2027 Ø 688 dagar fran leveransdatum.
Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
produceras i landet | ISO
Italien | IT
Ingredienser
Gelningsmedel, fortjockningsmedel, stabilisator natriumalginat (E401). Natriumalginat (E401). Applicering: Ror 5-8g algin per liter i den sfariska vatskan eller sfariska badet och lat vila i minst en timme.
naringstabell (37094)
per 100g / 100ml
varmevarde
1757 kJ / 420 kcal
kolhydrater
70 g
varav sockerarter
70 g
Salt
28,75 g
Allergiinformation om produkten (innehaller allergener) (37094) Allergener kan anges i fetstil i ingredienserna. Eller inga allergener narvarande eller dessa har annu inte skickats till oss av tillverkaren/leverantoren.
