Surkorsbarsbrannvin - adelbrannvin, 43% vol., Ziegler

Det schwabiska surkorsbaret - som anvands till surkorsbarsbrannvin - vaxer vilt i vingardarna i Schwaben och ar kant for sin extraordinara surkorsbarsarom. (For 0,5 l konjak behover du ca 11,4 kg surkorsbar) Zieglerdestilleriet samarbetar med kontraktsfruktodlare. De garanterar acceptans av sina produkter och kontrollerar sin odling. Endast fullt mogen, oskadad frukt fran de basta platserna och odlingsregionerna i Europa anvands for branderna. Destilleriet tar emot vilda frukter som vilda korsbar, vilda surkorsbar, vilda mirabelleplommon, vilda kvitten, cibarta (ett vilda plommon), slanbar och flader fran kotteplockare som vet exakt var dessa vilda trad och buskar finns. Fran 2022 kommer Ziegler-brandy endast att buteljeras i 0,5 l-flaskor.