Champagne Dom Perignon 2004 P2 Plenitude, brut, 12,5% vol., prestige cuvee

The Plenitude 2 ar det andra livet for en Dom Perignon argangschampagne, som togs med mycket talamod till en ny niva av mognad och darmed pa vag mot evigheten. Efter 15 ar av langsam transformation i kallarna okar Dom Perignon sin energi och nar en ny topp av essentiell, stralande energi med den 2:a plenitudnivan. Denna utvecklingsgrad marks pa alla plan: champagnen vinner i djup, kropp, intensitet, langd i gommen och framfor allt livslangd. vinet utfor en balansgang mellan spanning och tyngdloshet. Dess extrema precision ar taktil, mork och mejslad. Den forblir saftig och saftig med fina lakritstoner.