Champagne Piper Heidsieck 2008 Rare Millesime AOP Brut, 12% vol.

Brut Cuvee Rare 2008 visar en initial explosion av kraft i form av lackra aromer och fin textur innan den snabbt satter sig i en elegant kurs. Den haftiga syran ar somlost gift, livar upp den spetsiga moussen och smakerna av cassis, rostad brioche och mandarin, med accenter av kanderad ingefara, hasselnot och fleur de sel som drojer sig kvar pa den langa, kramiga finishen. 93 / 100 Parker-poang, 97 / 100 Wine Spectator