2021 Rose brut mousserande vin, 12% vol., Schloss Vaux

Ungt, piggt rosa mousserande vin. Sommar, sol och en hel korg full av nyskordade, klarroda jordgubbar. Delikat fruktig, sensuell ros - fortjusande, lekfull och livlig. Mycket fin mousseux med en underbart lang avslutning. For pakostade fester, oslagbar som aperitif i kvallssolen. En frojd med grillad eller inlagd fisk, underbart till efterratt. Vaux historia borjade med grundandet av Vaux slott i Berlin 1868. Pa attiotalet som foljde forvarvade foretaget Chateaux de Vaux, belaget inte langt fran Metz vid Mosel, tillsammans med omfattande vingardar, och ett tyskt mousserande vinhus skapades. I femtio ar inhyste Chateaux de Vaux produktionsbasen. Da fick agarna ge upp hemorten, som nu hade blivit franskt. Fabrikens nya hogkvarter var rosenstaden Eltville vid Rhen. Alla mousserande viner fran Schloss Vaux produceras med traditionell flaskjasning.