2013 Triumvirat Grande Cuvee, brut mousserande vin, 12,5% vol., Raumland

2013 var aterigen en argang av hog kvalitet med ganska laga skordar av Bourgogne druvsorter. I ar kan man nastan tala om en bildskord mousserande vin: 100 % av de basta, mogna druvorna och en gyllene host i september gjorde att vi kunde fortsatta skorda vara druvor for triumviratet fram till den 10 september och i vissa fall till och med den 21 september September kunde vanta. Eftersom natterna forblev svala, uppnadde vi den onskade hogre syran - perfekt for mousserande vin. Resultatet: en ganska svalare frukt i kombination med aterhallsamt temperament och elegans. I alla fall kannetecknas detta triumvirat av lang livslangd och stor fraschor, har den nodvandiga fylligheten , men ocksa den inre subtiliteten, otaliga nyanser fran gront apple till kanderad aprikos.