Vi anvander bara de basta ingredienserna till var klassiskt tillagade Wagyu-fond. Till basen lagger vi morotter, selleri, purjolok, lok och persiljerotter. Avrundat med salt och peppar blir resultatet en notbuljong som inte lamnar nagot ovrigt att onska. Du kan anvanda vart lager som bas for saser och soppor eller njuta av det helt enkelt som notkottste.