Kottfarslimpa, Otto Gourmet

Har moter det basta amerikanska notkottet vart populara LiVar-flask fran uppfodaren Frans de Rond! Vi toppade denna kottfarslimpa med fin, smalt-i-munnen ost for ostalskare. Resultatet ar valsmakande! Finns det nagot battre satt att borja kvallen pa an med en mor kottfarslimpa? Latt att tillaga och fortfarande valdigt gott! Oavsett om det ar med kringlor och senap, potatissallad eller med stekt potatis och stekt agg. Bra att veta: Var kottfarslimpa kommer i en miljovanlig pappersform. Pa sa satt skapar vi inte bara ett unikt bra bakresultat, utan varnar ocksa om miljon. Kottfarslimpans historia Pa 1970-talet hamnade Karl Theodor, kurfursten i Pfalz, i Bayern. Bara en kort tid efter flytten uppfann hans gardsslaktare en kottig specialitet: slaktaren gjorde en fin, homogen massa av flask och notkott, fyllde den i en rund brodform och lat baka kottmassan. Pa grund av sin form och ostliknande konsistens kallades den lackra kottspecialiteten Laiblkas. Men med tiden utvecklades inte bara formen fran rund till ladform ? namnet utvecklades ocksa till en borjan till Leberkase. Eftersom det nu finns nagra recept utanfor Bayern dar kottspecialiteten aven innehaller lever, foreskrevs att Leberkase aven ska innehalla lever. Bayersk Leberkase, som alltid har gjorts utan lever, ar kottfarslimpa. Beredningstips Tina kottfarslimpan over natten i kylen. Ta bort folien och gradda i 175°C i ca 45 minuter.