Munkhuvudost - Tete de Moine AOP, halvhjul

kyld produkt 0Â°C till +7Â°C

Produkten maste forvaras vid 0Â°C till +7Â°C i kylskap och skickas kyld. Har finns mer information om kyl- och frysforsandelser.

Stamkunder som samlar 10 GOURMETSTJARNOR sparar 10% pa varje vara!

Om du ar ett cateringforetag eller en stor kund och vill registrera dig hos oss, vanligen registrera dig forst via denna lank.

Viktig notering om priset pa varor
Denna vara ar en viktvara / farsk naturprodukt. Den slutliga vikten beror darfor pa det produkturval som ar naturligt tillgangligt nar din bestallning tas emot. Likasa kan priset vara foremal for dagliga fluktuationer. Slutpriset bestams darfor av vikten pa produkten som ligger narmast den onskade kvantiteten och det pris som galler den dag varan levereras. For viktartiklar baseras den slutliga berakningen alltid pa pris/enhet. Till exempel 5 EUR / 100g. Om det resulterande priset och/eller vikten avviker med mer an 30 % fran det pris som anges i bestallningen eller den bestallda kvantiteten, kommer saljaren forst att informera koparen om detta via e-post eller telefon och endast utfora bestallningen om koparen samtycker till denna avvikelse.

Tete de Moine namndes forsta gangen 1192 som en ost fran klostret Bellelay. Gamla dokument visar att denna ost anvandes som betalningsmedel. Den ar inte skuren, utan skrapad. Det enklaste sattet att skrapa den ar med Girolle - en enhet speciellt utformad for detta andamal. Det ovre skalet pa osten tas bort. Rosetter kan skrapas fran osten genom att vanda pa Girolle. Deras utseende paminner vagt om munkarnas tonsur, vilket troligen ledde till namnet munkhuvud. Tete de Moine har en uttalad kryddig och delikat smak. Originalhyveln (Girolle) finns under artikel 10897.

Ytterligare information om produkten