Kubota Hyakuju Sake, 15,4% vol.

Denna Hyakuju ar torr och latt med subtila aromer av mogna paron och druvor. Mjuk och ren i finishen. En av de mest populara sake i Japan. Pa grund av sin latta och eleganta stil rekommenderas den sarskilt till fiskratter. Sake har spelat en central roll i manniskors liv i Japan i over 2 000 ar. I de olika regionerna brygger cirka 2 000 bryggerier over 10 000 olika marken av denna nationaldryck. Sake passar in i nastan alla kok, oavsett ingredienser eller tillredningsmetod. Det ar inte bara lampligt att dricka, utan ocksa for bearbetning i ratter (krydda, marinering).