Champagne Roederer Cristal 2008 Brut, 12% vol. (Prestige Cuvee) Magnum

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Cuvee Cristal ar masterverket i Louis Roederers hus. Denna cuvee, som skapades 1876, kombinerar Grands Crus fran kullarna runt Reims, fran Marnedalen och fran Cote des Blancs. Cristal 2008 mognades pa flaskor under atta ar. Mognadsperioden efter desgorgering ar minst atta manader. Kopparfargad med grona och orange reflexer samtidigt. Delikat, regelbunden och dynamisk perlage. Komplex, intensiv bukett med toner av kanderade citrusfrukter, gula frukter, Williams paron, pollen och rostad mandel. Intensiv, exakt och mejslad pa nasan. Stark, bred och tight start. Ett fylligt, nastan salt vin som inte formats av solen 2008, utan av friska temperaturer och kritjordarnas torrhet. Resultatet ar ett taktilt, nastan likorliknande, starkt och smidigt intryck, dar vinet bokstavligen rullar i munnen. Detta foljs av en otroligt frasch, spand och mycket salt final som lamnar ett intryck av absolut renhet. Denna verkligt masterliga Cristal 2008 ar inte bara djup utan ocksa intensiv. En kvintessens av kritgolv som ger tryck och spanning pa samma gang. Cristal tamjdes 2008 genom en sarskilt lang flasklagring som varade i tio ar. En forsta! 98 Parker-poang, 97 poang Wine Spectator, 100 Falstaff-poang