Essenza Fruttato Medio Peranzana, extra virgin olivolja, Muraglia

Medium fruktig olivolja fran Puglia gjord pa 100% Peranzana-oliver. Skorda omogna oliver. Bra skal? distinkt harmonisk olja med lag syra? Idealisk som finish Sensoriska aromer av farsk mandel och grona tomater dominerar nasan med en smakstruktur som kannetecknas av mjuka toner. Mjuka, vegetabiliska toner dominerar gommen. Sarskilt balanserad smak. Anvandning Mycket gott till grillat kott och fisk och kortlagade ratter. Krydda mozzarella, carpaccio och bresaola med parmesan. Passar bra till fisk och ratter med korta tillagningstider.