2021 Mandelberg White Burgundy GG, torr, 13% vol., vintrad, ekologisk

DE-OKO-003 Den vita Bourgogne fran Mandelberg kannetecknas varje ar av sin fina syra och uttalade mineralitet, som stods av de fina tanniner som ar typiska for argangen. Det finns ocksa noter som ar karakteristiska for White Bourgogne, som paminner om orter, farska tradgardsgronsaker och den finaste olivolja. Pa nasan paminner vinet om mogen, gul frukt, som ananas eller papaya. Smakmassigt kan man aven hitta de fruktiga och vegetabiliska komponenterna som framhavs av den fina mineraliteten. Vinet har - precis som alla Rebholz-viner - en stor, mycket lang utvecklings- och mognadspotential.