2021 Kastanienbusch Riesling GG, torr, 12,5% vol., vintrad, ekologisk

DE-OKO-003 Vinet visar det perfekta samspelet mellan mineralitet, frukt och syra, samt densitet och elegans. Doften ar ett utmarkt exempel pa platsen. Jastaktiga toner foljs av flinta, ho, svart te och ortbaserade, frascha aromer som mynta och skogsruff. Med luft visar den ocksa inslag av mogen citrusfrukt, rodkott vingardspersika och exotiska frukter. Detta dubbelspel upprepas ocksa smakmassigt: druvsorten bidrar med den fruktiga, eleganta smaken och den jarnrika jorden bidrar med den ortiga, kryddiga, mineraliska smaken. Denna argang kannetecknas av den till synes oandliga langden, som ar ett samspel av fina tanniner och skiffermineraliteten. Vinet har - precis som alla Rebholz-viner - stor lagringspotential.