2020 Classique, torr, 14,5% vol., St. Eugene

Fylligt, saftigt rott vin fran Languedoc med en tydlig rubinrod. Till en borjan kommer gron paprika pa nasan, sedan dominerar morka bar och behagliga kryddiga och barriquetoner i glaset. Det hoga Syrah-innehallet ger den en smidig mjukhet, vilket gor den till en utmarkt parningspartner till vitt kott - men den passar ocksa perfekt till grytor och ost.