TOUMAT - KOJI, svampkultur / sake-forratt - 700 g - burk

TOUMAT - KOJI, svampkultur / sake-forratt

Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
artikelnummer: 40432
700 g burk
€ 55,08 *
(€ 78,69 / kg)
VE kop 9 x 700 g burk till nagonsin   € 53,43 *
OMEDELBART TILLGANGLIG

Koji ar angat ris av sakekvalitet blandat med jasten Aspergillus Oryzae och sedan uttorkat. Anvands som en jasningsstartare vid kontakt med ris eller andra kokta spannmal och ger en fin fruktig smak. Dess tillampning omvandlar starkelse till fermenterbara sockerarter, proteiner till enkla aminosyror och fetter till enkla, latt assimilerade oljor. Denna produkt kan anvandas for att gora andra fermenterade produkter som miso, shio koji eller amazake. Blanda med ovriga ingredienser och forvara vid en temperatur pa ca 30C for att jasa.

Ytterligare information om produkten
#userlike_chatfenster#