2023 Claire Red, torr, 12,5% vol, Peth-Wetz, ekologisk

DE-OKO-022 En roscuve gjord pa druvsorterna Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere och Malbec. Forforisk granatapplerod kombinerad med doften av nyplockade vinbar. Den fruktiga, syrliga smaken med en full fruktig arom imponerar pa sinnena. Frasch och klar i gommen och stark i smaken. Med sval drickstemperatur pa 8-10°C passar den utmarkt till fagel, mort stekt lamm eller en stark lammsallad med stekt kaninlever. Claire Red ar ocksa det ratta tillbehoret till modernt tolkad sushi.