2021 Assemblage Reserve, torr, 13,5% vol., Peth-Wetz

Detta vin ar baserat pa den klassiska Bordeaux-cuveen - ett fint, sammetslent vin ar gjort pa druvsorterna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot, som kompletteras med aromer som cedertra, tobak och kaffe. Dofter av svarta vinbar, skogsbotten, orter och lite tra forekommer pa nasan. Den 20 manader langa lagringen pa barriques integrerar tanninerna harmoniskt i den overgripande strukturen och gor den till en fantastisk solist eller ackompanjemang till mat. Njut av Assemblage Reserve med ratter som vilt eller lamm.