2021 Black Print, torr, 14% vol., Schneider

Detta svarta tryck ar en rodvinscuve gjord pa Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Blaufrankisch och Syrah. Ett rott vin fran tva typer av jord: grusig sand och kalksten. Vinet imponerar med sitt djup, morka reflektioner och dofter av morka frukter. Vinet mognat pa nya och anvanda ekfat. Agaren och kallarmastaren Markus Schneider kallades en gang den unge vilde fran Pfalz. Han vill inte revolutionera familjeforetaget i Ellerstadt, som har funnits i over 250 ar, nar det kommer till vinframstallning. Tvartom gillar den fantasifulla vinmakaren att prova nya och ovanliga saker, men han varderar traditionella metoder mycket hogre.