2022 Hensel and Gretel, torr, 13% vol., Schneider / Hensel

Detta vin ar ett samarbete mellan tva vanner fran vinmakarna i Pfalz, Thomas Hensel och Markus Schneider. Druvorna vaxer mellan Vorderpfalzerslatten och Haardtrand pa grusig och stenig mark. Denna cuvee bestod av Pinot Gris, Pinot Blanc och Chardonnay, som mognade i staltankar och fick en latt kyss av tra fran 150 dagars lagring i anvanda trafat. Saftig och frasch i gommen med en medium fyllighet, fin syra och en lang avslutning som bars av de subtila traiga aromerna.