Aggvita ar ett kycklingproteinpreparat for enkel framstallning av maranger och aggvita av alla slag. Aggvitans egenskaper: - den hoga vispningsvolymen. - stallstallningen - den vita skumfargen. - mangsidigheten i anvandningen. - saker och effektiv bearbetning.
Hergestellt durch: Puratos Austria GmbH, Maria-Theresia-Straße 41, 4600 Wels, Österreich.
produceras i landet | ISO
Deutschland | DE
Ingredienser
Kycklingproteinberedning for bagerier och konditorier. 50% KYCKLING AGGVITT PULVER, socker, bordssalt. 100g plange aggvita = 10 aggvitor. Endast for kommersiell bearbetning. Forvara pa en torr plats borta fran varme.
