Sushisu - Kombu Sushi Vinager, Kisaichi

Med sina aminosyror fungerar kombu i denna Kisaichi Kombu Sushivinager som en naturlig smakforstarkare. Umami fran den 3-ariga pressrester som basvinagern for denna produkt bryggdes med kombineras harmoniskt med ra fisk och tar ditt sushiris till en annan niva. Kisaichi-vinagerfabriken, som grundades 1922, ar specialist pa sushivinagerhantverk. De olika vinagerna har varit populara pa stjarnrestauranger i Tokyo och Osaka i decennier och anses vara ett mycket adelt val nar det kommer till grundlaggande japanska ingredienser. Alla vinager ar traditionellt gjorda av japanska ravaror och utan tillsatser. Du kommer att smaka skillnaden fran borjan. Alla vinager har en liten mangd syra, sa de forsurar inte ens sushiris. De naturliga aminosyrorna framhaver den naturliga sotman i sushiriset och sakerstaller en underbar arom.