Koshin - Shiitakesvamp odlad pa tra, torkad, Takehisa Japan
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Koshin skordas efter att svamplocket har oppnats och ar idealiska for dashi da de mjuknar snabbt. Efter att dashi har kokats kan svampen skaras i tunna strimlor och bearbetas vidare. Med wokgronsaker, sallader etc. Svamparna dubblas i storlek nar de vattnas och ar da ca 4,5 ganger sa tunga. Takehisa shiitakes odlas i allmanhet pa lagrade tradstammar i skogen, vilket ger dem en makalos arom som inte kan hittas i shiitakes som odlas industriellt pa naringsmedium. Familjen Takehisa, Fukuoka-provinsen, har specialiserat sig pa denna prisbelonta specialitet i nastan 100 ar.
Ytterligare information om produkten