Spetsiga murklorhuvuden, sma, torkade, plantin

Svart murklor (Morchella conica, Morchella elata): Denna svamp ar en typisk varsvamp som vaxer fran april till maj i glesa barrskogar, pa stigvallar och lovskogar. Smakmassigt ar denna svamp kungen bland torkade svampar. En vallagad morellgraddsas ar alltid en harlig upplevelse for varje gourmet. Spetsiga murklor av basta kvalitet saljs utan stjalk (skaftet ar mycket laderartat och smakar endast nagot intensivt); Varor som handlas med stjalkar kallas originalvaror. Produkter med halvskuren skaft finns i butik som extra. Smabitarna ar ca 2 cm hoga.