Champagne Pertois-Lebrun 2019er l`Extravertie Blanc de Blancs Extra Brut

Huset Pertois-Lebrun skapades genom aktenskapet mellan Paul Pertois och Francoise Lebrun, som slog ihop sina familjers vingardar 1955. Hennes dotter Odile tog over ledningen av vingarden. Hon foljdes i fem generationer av sina syskonbarn Clement och Antoine. De tva broderna, som vaxte upp i Provence, kompletterar varandra perfekt. Clement ar naturalskaren som konverterar de 44 tomterna och 9,5 hektaren i Grand Cru-staderna Cramant, Le Mesnil-Sur-Oger, Chouilly, Oger och Oiry till ekologiskt jordbruk och har gett upp sin karriar som managementkonsult skota affarsfragor. De utmarkta druvorna fran de gamla vingardarna odlas nu i vingarden i amforor av rostfritt stal, tra eller sandsten, beroende pa cuvee. Broderna producerar endast Blanc de Blancs Grand Cru med mycket tryck, mineralitet, livlighet och aromatisk precision.