GOURMET VERSAND anvander cookies for att pa basta satt kunna anpassa denna webbplats efter vara besokares behov. Om du fortsatter att surfa pa sidan godkanner du anvandningen av cookies. For mer information, se Sekretesspolicy.
Koncentrerat protein fran potatis med emulgerande, skummande och fortjockande egenskaper. Det anvands som aggersattning i traditionella recept dar agget anvands som emulgeringsmedel och skummedel, till exempel i maranger eller vispgradde. Blanda kallt med basvatskan under kraftig omrorning. Lat sta i kylen i nagra minuter (helst 24 timmar) och vispa med en visp.
Ytterligare information om produkten
Beteckning
POTATISPISKPROTEIN, potatisprotein for volym, 350g, TOUFOOD
Skummedel i pulverform. Potatisprotein. Dosering: 80-100g/kg. Produkt avsedd att anvandas som livsmedel. Bruksanvisning: Blanda kallt med basvatskan under kraftig omrorning. Lat den vila i kylen nagra minuter (helst 24 timmar) och vispa med omroraren. Forvara pa en sval och torr plats.