Quinta Luna, extra virgin olivolja, Frantoio Gaudenzi

Sorter: Moraiolo, Frantoio, Leccino, Skord: 1:a halvan av oktober Bra skal: ? Mangsidig olja av basta kvalitet? Suveran elegans? Internationellt prisbelont, t.ex. 99 av 100 poang i Flos Olei? Hallbar forvaltning Oljan fran familjen Gaudenzi i Umbrien nara Perugia har imponerat i tavlingar i aratal med sin harmoni och elegans. Pressningen sker i var egen moderna kvarn. Den smakar gott pa bruschetter, till kott och i soppor, men smakar aven pasta och risotto.