Hurticinum - Selezione Delicata, Extra Virgin Olivolja, Frantoio Agostini

Mellanfruktig olivolja fran Marche fran olivsorterna Leccino (80 %) och Favolosa (20 %), skord fran 15 oktober Bra skal? internationellt prisbelont? mangsidig olja i mycket bra kvalitet? hallbar produktion Sensorisk Pa nasan: vegetabiliska toner som kronartskocka och vild cikoria, ackompanjerad av doft av mynta och en hint av rosmarin. I gommen: aromer av bladsallat och mandel, med ett mycket harmoniskt samspel av bitterhet och kryddighet. Anvandning Den medelfruktiga olivoljan med fina vegetabiliska toner smakar utmarkt till blackfiskcarpaccio, ugnsbakade tomater, pasta al ragu, mogen hardost, fisk fran ugnen, angkokt eller grillad. Aven med bifftartar.