Citrongraspasta, Tube, Bamboo Garden

Denna pasta ar en smaksattning gjord av hackat citrongras. Citrongras har fatt sitt namn till den citronliknande doften av de eteriska oljorna som det innehaller. Den lagger till en subtil citronnot till thailandska och indonesiska kott-, fisk- och gronsaksratter. Den fina aromen av citrongrasstjalkarna ar helt bevarade i den vegetabiliska oljan. Detta citrongras ar darfor vida overlagset det torkade pulvret och mycket mer effektivt. Det ar bast att inte koka citrongraspasta, utan att krydda ratten efter egen smak precis innan servering.