SVART - svart risknopp (fro), Gemma di Salute (Rondolino)

Perfekt for att smaksatta och dekorera sofistikerade ratter, och kompletterar de enklaste ratterna med en subtil hasselnotssmak. Fran frukost till middag, pa salta eller sota ratter: pa en gronsallad eller fruktsallad, i yoghurt eller pa en kula glass. Vi njot ocksa av det till kott eller fisk. Vi fick hora att det ar bast att anvanda pa sushi... Vill du prova det? I aratal har familjen Rondolino, som kande till vardet av risgroddar, tankt pa att producera den ren, men stotte pa tusen svarigheter och hittade losningen forst 2019 med Umberto och Anna. Risknoppen ar embryot till riskornet fran vilket froplantan utvecklas som producerar den nya vaxten; Det ar en mycket liten del, endast 2 % av spannmalen, som innehaller de mest anvandbara och viktigaste komponenterna for den nya vaxten. Namnet Black valdes for att det hanvisar till egenskaperna hos riset, en svart sort noggrant utvald av familjen Rondolino for dess exceptionella kvaliteter.