2020 Sancerre Jadis, torr, 14,5% vol., H.Bourgeois

En Sauvignon Blanc fran over 60 ar gamla vinstockar som vaxer pa margeljordar. Typiskt for jadierna ar aromerna av exotiska frukter, tillsammans med en latt honungston - ett Sancerre-elixir. Raritet med stor lagringspotential. Husets stil ar ganska traditionell. Stor vikt laggs vid mineralitet, eftersom detta aterspeglar Loires magnifika olika terroirer. Fruktbomberna som ar sa moderiktiga och mattande idag finns inte bland dessa viner. Sancerre och Pouilly Fume fran Bourgeois kannetecknas ocksa av mycket god lagringskapacitet. Premiumserien nar sin fulla blom forst efter tredje eller fjarde aret och erbjuder fortfarande underbart dricksnoje aven efter 10 ar.