Single Malt Whisky Caol Ila Darkness 12 ar 56,2% vol., Oloroso Islay

Pa Darkness sager namnet allt: Forfiningen i minst tre manader i sma Sherry Octave Casks (ca 50 liter) ger de oberoende buteljeringarna fran Atom Brands intensitet - i naturlig farg saval som i aromer. De specialtillverkade faten (de ar storleken pa ungefar en attondel av en vanlig sherrybutt) sakerstaller mycket trakontakt och underbart morkfruktiga, kryddiga profiler. Den 12-ariga Caol Ila som presenteras har mognade pa ett bourbonfat och forfinades sedan med en finish som varar flera manader i ett Oloroso Octave-fat for forsta fyllning. Vanilj moter kola och valnot. Torvroken paminner om de pyrande resterna av en lagereld. Eftersmaken ar langvarig med en kraftfull rokig ton.