2021 Beck Ink, torr, 12,5% vol., Judith Beck, EKOLOGISKT

AT-BIO-402 Cuvee gjord av Zweigelt och lite St. Laurent (ca 80% till 20%), vilket borde fa dig att vilja ha mer. Handplockad, spontan jasning i rostfria staltankar, maceration i ca 10 dagar, sedan pressad och mognad i 8 manader pa anvanda barriques. Pa gommen dominerar korsbarsfrukten fran Zweigelt, omgiven av latt ortiga toner och notiga komponenter.