2023 Silvaner Muschelkalk, torr, 12% vol., Rainer Sauer, EKOLOGISK

DE-OKO-022 Silvaner fran vingarden Escherndorfer Lump erbjuder dofter av mogna applen och paron till nasan. I gommen ar den mineral med en latt notig smak. Kylt, detta vin ar en aromatisk varkompis som passar bra till sparris och fiskratter. Fran argangen 2014 och framat far detta vin enligt VDP:s stadgar inte langre bara vingardsnamnet Lump pa etiketten. Vingarden Rainer Sauer i Escherndorf vid floden Franconian Main har forlitat sig pa handplock i generationer. Vinrankorna trivs har pa branta sluttningar pa skalkalkstensjorden i Lump, vars individuella mikroklimat har format vinodlingen pa denna plats i mer an 1000 ar.