2023 Freiraum Silvaner, torr, 12,5% vol., Rainer Sauer, EKOLOGISK

DE-OKO-022 Silvaner Freiraum fran Franken erbjuder aromer av ananas och passionsfrukt till nasan. Odlad pa kalkstensjordar med djup skal, ar det en saftig och elegant Silvaner som aven smakar underbart solo nar den ar val kyld. Freiraum ar resultatet av tolerans och sjalvfortroende, lagarbete av Rainer och Daniel Sauer - far och son. Daniel Sauer: Stilen visar en ny aspekt av Silvaner...och flaskan ar en provokation for Franken. Rainer Sauer: ...en Silvaner, lika annorlunda som mina klassiska senskordviner, lika overraskande som ett nytt perspektiv.