2019er Es Ist Wie Es Ist, torr, 13,5% vol., Andre Macionga och Horst Sauer

Vinet verkar valdigt tatt pa nasan. Den latta smaken av flader ar overraskande. Du kan kanna lukten av en intensiv exotisk ton. Mogen melon och en hint av spiskummin kompletterar doften. I gommen blir den mjukare och fruktigare. Syran ar subtil och rund och ackompanjerar aromerna i avslutningen. Kvitten varvar med apple, och det finns en antydan till kumquat i syran. Dessa smaker paminner om en mogen, vit Bourgogne. Cuveen forblir en hemlighet. Alla viner i Macionga-sortimentet produceras i sma kvantiteter. 2011 stallde Andre Macionga sig sjalv fragan for forsta gangen: `Hur skulle mitt eget vin smaka?` Effekten av denna fraga var banbrytande for honom och formade resten av hans liv. Fran ar till ar blev cuvetting en standigt vaxande passion for honom. 2017 kombinerade han viner med fyra vingardar for forsta gangen. Det kooperativa arbetet och det dartill horande kreativa utbytet med vinmakare fran olika regioner ar mycket vardefullt for honom; och alltid en inspirationsakt. Tack vare detta samarbete kunde han forverkliga sina ideer. Detta resulterade i grundandet av Andre Macionga Cuvee GmbH. Cuveerna han har kunnat skapa hittills ar unika viner. De ar tydligt strukturerade och har substans. Lat dig fortrollas av smaksensationerna i gommen och utforska dessa viner med deras starka karaktar. Du kommer att upptacka manga nyanser och aspekter. Sedan 2006 har Andre Macionga varit sommelier pa Michelin-restaurangen Tim Raue i Berlin.