2018 Komplex 19 rodvin 14% vol., Andre Macionga och Klostermuhle

Pinot Noir fran 19 olika tomter och 19 olika barriquer. Direkt efter att flaskan oppnats framstar vinet delikat, mildt och tyst. En kryddig, rokig doft med en subtil antydan av kryddnejlika tranger igenom nasan. I gommen kan du smaka mogna surkorsbar, saftiga plommon och sota vildhallon. Cuveen paminner om en elegant Amarone. En gripande symfoni av roda frukter. Tillsatsen av violer och lite bjornbar skapar en fusion som framhaver en antydan av svavel. Ett riktigt fyrverkeri av smaker. Alla viner i Macionga-sortimentet produceras i sma kvantiteter. 2011 stallde Andre Macionga sig sjalv fragan for forsta gangen: `Hur skulle mitt eget vin smaka?` Effekten av denna fraga var banbrytande for honom och formade resten av hans liv. Fran ar till ar blev cuvetting en standigt vaxande passion for honom. 2017 kombinerade han viner med fyra vingardar for forsta gangen. Det kooperativa arbetet och det dartill horande kreativa utbytet med vinmakare fran olika regioner ar mycket vardefullt for honom; och alltid en inspirationsakt. Tack vare detta samarbete kunde han forverkliga sina ideer. Detta resulterade i grundandet av Andre Macionga Cuvee GmbH. Cuveerna han har kunnat skapa hittills ar unika viner. De ar tydligt strukturerade och har substans. Lat dig fortrollas av smaksensationerna i gommen och utforska dessa viner med deras starka karaktar. Du kommer att upptacka manga nyanser och aspekter. Sedan 2006 har Andre Macionga varit sommelier pa Michelin-restaurangen Tim Raue i Berlin.